++Happy*New*Life++
2006.01.19 Thu 20:49
箪笥
昨日、待望の和箪笥が届いた
唯一（?!）お嫁入り道具と呼べそうな大きな物
桐の箪笥を時代仕上げ（焼き桐加工）にしてもらって、
金具も黒を指定!!シックで、渋い味のある仕上がりに大満足
さっそく、持参したままになっていた着物を収納！
･･･箪笥の肥やしにしないよう、ちゃぁんと着ていこう！！
決意を新たにした一日でした
撮影：060118
唯一（?!）お嫁入り道具と呼べそうな大きな物
桐の箪笥を時代仕上げ（焼き桐加工）にしてもらって、
金具も黒を指定!!シックで、渋い味のある仕上がりに大満足
さっそく、持参したままになっていた着物を収納！
･･･箪笥の肥やしにしないよう、ちゃぁんと着ていこう！！
決意を新たにした一日でした
撮影：060118
2006.01.19 Thu 19:00
ぶり大根
材料： 鰤のあら
大根 だいたい１／２本
水 ２カップ
酒 １カップ
醤油 大さじ ５杯
みりん 大さじ ２杯
砂糖 大さじ２杯
しょうが １片
作り方：
大根を乱切りにする。
大根をゆでてあくをぬいておく。
ぶりはあらかじめぶつ切りにしざるに広げて、
塩を加えた沸騰したお湯を上からかける。
しょうがの半量を細くきって水にさらす。
残りのしょうがは薄切りにしておく。
調味料（水・酒・砂糖・醤油の半分の量）をなべにいれ沸騰させる。
薄切りにしておいたしょうがとぶりをなべに入れて中火で１０分ほど煮る。
大根を加えて１時間程度（弱火で！）煮込む。（この時に残り半分の醤油も加える）
みりんを加え、更に煮込む。てり＆つやが出てきたら◎
お皿に盛り付けて、上に細くきったしょうがを添えて...完成!!
大根 だいたい１／２本
水 ２カップ
酒 １カップ
醤油 大さじ ５杯
みりん 大さじ ２杯
砂糖 大さじ２杯
しょうが １片
作り方：
大根を乱切りにする。
大根をゆでてあくをぬいておく。
ぶりはあらかじめぶつ切りにしざるに広げて、
塩を加えた沸騰したお湯を上からかける。
しょうがの半量を細くきって水にさらす。
残りのしょうがは薄切りにしておく。
調味料（水・酒・砂糖・醤油の半分の量）をなべにいれ沸騰させる。
薄切りにしておいたしょうがとぶりをなべに入れて中火で１０分ほど煮る。
大根を加えて１時間程度（弱火で！）煮込む。（この時に残り半分の醤油も加える）
みりんを加え、更に煮込む。てり＆つやが出てきたら◎
お皿に盛り付けて、上に細くきったしょうがを添えて...完成!!
